Geschmack
Der 2017er Schwarzriesling trocken präsentiert sich im Glas in einem warmen Ziegelrot. In der Nase verschmelzen saftige Brombeernoten mit zarter Hagebutte und einem feinen Anklang von Marzipan, während die traditionelle Maischegärung eine vielschichtige, authentische Aromatik hervorbringt. Am Gaumen zeigt er sich trocken, dabei jedoch angenehm balanciert, mit einer schönen Tanninstruktur und einem dezent eingebetteten Holz, das die Frucht unterstreicht, ohne sie zu dominieren. Insgesamt ein typischer Pinot Meunier, der Kraft und Eleganz in perfekter Harmonie vereint.
Speiseempfehlung
Passt zu vielen Kalb- und Schweinefleischgerichten, Würsten, Schinken, Käse, Pasta und Pizza.